厨房勤杂工的主要工作内容如下:
1、在后勤助理和厨师长的领导下开展工作,遵守厨房纪律 、服从工作分配 、认真执行食堂的各项规章制度,努力做好本职工作;
2、认真执行食品卫生法,搞好餐具的清洗和消毒工作,把住餐具卫生质量关,严防病从口入,严防食物中毒;
3、搞好食堂环境卫生工作,要求炊具放置有序,保证餐桌面和地面干净、无油渍;
4、保证餐厅地面干净,小心地滑,严防员工摔伤;
5、按规操作 、注意安全,防止工伤、火灾事故;
6、树立为员工服务的思想,服务热情、快捷、周到;
7、及时摆放调味品、卫生纸、牙签等物品;
8、对乱丢垃圾的员工委婉提醒、严禁恶语伤人;
9、爱护食堂公用财产,对损坏或缺少的物资及时上报;
10、食品采购验收做到大公无私,确保食品的数量和质量;
11、配合厨师做好洗菜等饭菜准备工作;
12、完成好领导交办的其他工作。
勤杂工是做什么的 扩展
勤杂工,就是一个单位或个体行业请来的临时打杂人员。比如:在酒店打扫卫生,在后厨洗菜洗碗,给厨师打下手,端菜,在单位布置和收拾办公场所,在医院做临时护理等等。勤杂工填补了劳务市场的空缺,他们做到随叫随到,埋头苦干,干活不挑剔,深得大众喜爱,也应受到全社会的尊重。
勤杂工是做什么的 扩展
勤杂工就是干一些零碎的工作。每个单位都有自己的主业。比如销售行业的主要工作就是推销产品,那销售员就是主要工种。饭店的主要工作就是炒菜做饭,那大厨师还有配菜师就是主要工种。每个单位都有一些杂活,比如打扫卫生,清理杂物等,这些一般就是勤杂工的工作了。